夜幕降临、华灯初上，位于广州番禺万博奥园国际中心的“万博夜市”迎来别样的“夜高峰”。这个由星悦康旅万博项目团队打造的新晋热门夜间消费集市，近来人气高涨，吸引众多周边居民和年轻消费者前来打卡。

万博片区写字楼和住宅小区密集，夜间消费需求旺盛，但长期以来依赖零散摊贩自发形成的临时夜市，占道经营、油烟噪声不断，居民投诉频发，制约了片区夜经济的品质提升。面对这一局面，星悦康旅万博项目团队利用奥园国际中心周边的空置场地进行统一规划和集中管理，将原本分散的流动摊位引导进入规范的夜市运营体系。

晚上8点，万博夜市内已是一派热闹景象。摊位排列井然有序，烤串的香气夹杂着欢笑声和弹唱声，弥漫在夜空中。不少市民慕名而来，三五成群地穿梭于摊位之间，或驻足品尝，或悠闲闲逛，整个夜市洋溢着浓浓的烟火气息。

万博夜市主打高性价比、多元化、特色化的小吃品类，吸引了众多商户入驻。螺蛳粉、烤肉、牛排、云南鸡丝米线、广式牛杂、小龙虾、印度飞饼、烤生蚝、桃花酿……来自天南海北的风味小吃齐聚一堂，既有本地市民熟悉的广式味道，也有吸引年轻消费者的网红品类。目前已有数十家商户入驻，后续随着二期、三期的陆续开放，还将引入更多业态和体验内容。

印度飞饼摊主吕先生是第一批进驻万博夜市的商户之一。他长期在万博片区周边零散摆摊，没有固定经营场所。“以前摆摊心里很不踏实，今天不知道明天在哪里摆。”吕先生表示，自从进驻万博夜市，他有了一个稳定的经营场所，“环境好了，客人也愿意来，生意比之前稳定多了。”

星悦康旅万博商业项目负责人贾燕丽表示，万博夜市的打造，并非简单的“把摊子搬进来”，而是希望通过精细化运营，将过去杂乱的夜市摊店转化为有序、有品质的消费场景。“盘活商业项目，与商户合作双赢，既提升项目自身的竞争力，也为万博商圈注入新的活力。”

该负责人进一步透露，目前万博夜市刚刚启动，后续将在此基础上升级二期、三期项目，引入更多元化的商户和体验内容，包括文创手作、轻餐饮品、互动娱乐等业态。“目标很是把万博夜市打造成为万博片区的夜经济名片，让这里成为年轻人愿意来、周边居民觉得方便、商户能赚钱的地方。通过持续的运营投入和业态升级，为城市增添一张有烟火气、有品质感的夜间消费名片。”